Mengkomsumsi buah yang sehat dan Bermanfaat


Kosumsi buah segar

Buah-buahan merupakan jenis makanan yang kaya akan serat dan berbagai macam jenis vitamin. Ada banyak sekali manfaat yang akan kita peroleh jika secara rutin mengonsumsi buah.
Agar asupan nutrisi dalam buah bisa didapatkan optimal, maka mengonsumsi buah haruslah dilakukan dengan benar. Sayangnya, sampai saat ini masih banyak orang yang belum mengetahui bagaimana cara mengonsumsi buah yang benar.
Seperti yang dikutip dari detikHealth, berikut ini adalah tata cara mengonsumsi buah yang benar:

Jumlah minimal asupan buah per hari
Menurut Dr Samuel Oetoro, SpG.K., ahli gizi klinik FKUI-RSCM, dalam acara konferensi pers Hari Buah Sedunia di Grand Indonesia, Jakarta, orang sebaiknya makan buah minimal 10 porsi, 10 jenis dan 10 warna per hari.
Kalau dirasa sulit untuk mengonsumsi 10 porsi buah yang berbeda, sebagai awalan Anda bisa mulai dengan 3 porsi, 3 jenis dan 3 warna per hari. Tentunya porsi buah yang dimaksudkan bergantung pada jenis dan besar buah.
Buah ukuran kecil seperti anggur, stroberi, blueberry 1 porsi sama dengan 5 buah, ukuran sedang seperti apel, jeruk, pir, pisang 1 porsi sama dengan 1 buah, dan buah ukuran besar seperti semangga dan melon 1 porsi adalah 1 slice dengan potongan sedang.

Cara mencuci buah yang benar
Untuk mencuci buah, yang benar adalah dengan menggunakan air hangat. Untuk buah yang dilapisi dengan lilin, caranya: cuci pakai air hangat, kerik lapisan lilin dengan menggunakan pisau, cuci lagi pakai air hangat kemudian keringkan. Buah siap untuk dimakan.

Cara makan buah yang benar
Untuk makan buah, bisa dengan dimakan langsung, tentunya dengan dikunyah terlebih dahulu. Namun kalau kesulitan untuk mengunyah, buah bisa di-blander (tanpa membuag ampasnya) tanpa menggunakan tambahan gula.
Kulit dan biji buah juga sebaiknya ikut dimakan karena kulit dan biji buah justru kaya akan antioksidan dan vitamin E. Tentunya buah yang mempunyai kulit dan biji tipis, seperti kulit apel, biji anggur, biji pepaya, kulit dan biji semangka.

Waktu makan buah yang benar
Untuk makan buah bisa dilakukan kapan saja, baik sebelum atau sesudah makan. Namun untuk beberapa orang dengan kategori penyakit tertentu seperti radang lambung atau maag, sebaiknya makan buah sesudah makan. Dan sebaliknya, bagi orang yang sedang melakukan program diet untuk menurunkan berat badan, sebaiknya makan buah dilakukan sebelum makan, agar perut cepat merasa kenyang.